Br. Akursy Jan Stencel urodził się 14.07.1905 w Jastrzębiu Górnym z rodziców Augustyna i Józefiny zd. Piechaczek. Habit tercjarski przyjął 28.02.1929. Nowicjat I zakonu rozpoczął 23.11.1933 w Panewnikach. Profesję czasową złożył 24.11.1934 w Panewnikach na ręce o. Augustyna Gabora. Pracował jako ogrodnik. Jako tercjarz przebywał w Choczu. Po nowicjacie wrócił do Chocza. W 1937 r.został przeniesiony do Osiecznej. Tam złożył profesję wieczystą 30.11.1937.

Wojna zastała go w Osiecznej. Po zlikwidowaniu klasztoru przez władze okupacyjne w 1940 r.br. Akursy przeniósł się do rodziny w Jastrzębiu Górnym. Został zaciągnięty do wojska niemieckiego i skierowany na front zachodni. Tam dostał się do niewoli i został przeniesiony do armii polskiej. Po skończonej wojnie wrócił do prowincji. Został skierowany do Jarocina, gdzie przebywał w charakterze ogrodnika. Ostatnie lata przed śmiercią przebywał w Kobylinie. Był wytrawnym ogrodnikiem. Robił doświadczenia w celu podniesienia jakości i ilości produktów ogrodniczych.

Odznaczał się skromnością cichością i usłużnością.

Zmarł 5.09.1971 w szpitalu w Krotoszynie. Pochowany został na cmentarzu zakonnym w Panewnikach.

Żył 66 lat, w zakonie 42.