O.Piotr Wincenty Szymczak urodził się 28.06.1913 w miejscowości Gola, gmina Jaraczewo, woj. kaliskie z rodziców: Michała i Katarzyny zd. Helik. Był alumnem Niższego Seminarium Duchownego Franciszkanów (Kolegium Serafickiego) we Wronkach i w Rybniku. Nowicjat rozpoczął 30.07.1932 w Wieluniu. Tam też złożył profesję czasową 31.07.1933. Profesję wieczystą złożył 1.08.1936 we Wronkach na ręce Ojca Prowincjała Michała Porady. Studia filozoficzne odbył w Osiecznej (1933-1935), a teologiczne we Wronkach (1935-1939). Święcenia prezbiteratu przyjął 23.04.1939 w Poznaniu z rąk Księdza Biskupa Walentego Dymka. W 1940 został we Wronkach aresztowany przez Gestapo i osadzony najpierw w Forcie VII w Poznaniu, a następnie przewieziony do obozu koncentracyjnego Buchenwald, gdzie był pół roku, a potem do Dachau, gdzie przebywał do końca wojny. Po wyzwoleniu pracował jako duszpasterz dla Polaków w Cuxhaven. W grudniu 1946 r.wrócił do kraju. Został skierowany do Jarocina, gdzie pełnił funkcję przełożonego klasztoru (1946-1947), a następnie przeniesiony do Miejskiej Górki również w charakterze przełożonego (1947-1948). W latach 1948-1949 był wikariuszem parafialnym w Panewnikach. Następnie oddał się pracy misyjno-rekolekcyjnej. W tym charakterze przebywał w Opolu (1949-1957), gdzie pełnił w latach 1950-1956 urząd wikarego domu, a następnie we Wronkach (1957-1962). W 1962 został gwardianem w Opolu, lecz po pół roku zrezygnował z tego urzędu. Pozostał jednak w Opolu do 1968. W latach 1968-1973 był w Rybniku, a w latach 1973-1977 we Wronkach. Od 1977 r.do śmierci należał do wspólnoty klasztoru w Osiecznej. Odznaczał się radością i pogodą ducha. Zmarł w klasztorze w Osiecznej 16.02.1990. Pogrzeb odbył się 19.02.1990 w Osiecznej. Koncelebrowanej Mszy św. pogrzebowej przewodniczył o.Hieronim Dłubis, wikariusz Prowincji, który wygłosił również homilię. O.Piotr został pochowany na cmentarzu zakonnym w Osiecznej. Żył 76 lat, w Zakonie 57, w kapłaństwie 50.